Thời gian gần đây, các lực lượng chức năng liên tục phát hiện và xử lý nhiều vụ buôn bán thực phẩm bẩn, không rõ nguồn gốc, không đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, như: măng tẩm ướp bằng chất vàng ô; mực tẩy trắng bằng hóa chất độc hại; ruốc nhuộm phẩm màu đỏ hoe…
Đối với hầu hết các cơ sở sản xuất, kinh doanh trong lĩnh vực kinh doanh thực phẩm thì việc xin giấy chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm là bước không thể thiếu trước khi thành lập cơ sở của mình. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn đọc những thông tin cơ bản về giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm.
Ngoài chất lượng đào tạo thì vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm trong trường học đang là vấn đề được các bậc phụ huynh đặc biệt quan tâm. Vậy, vì sao các căng tin trong trường học cần đăng ký vệ sinh an toàn thực phẩm? Và đăng ký giấy phép vệ sinh an toàn thực phẩm ở đâu?
Màu thực phẩm là phụ gia không thể thiếu khi chế biến thức ăn và cũng không thể phủ nhận sử dụng màu thực phẩm giúp thức ăn trông bắt mắt hơn rất nhiều. Tuy nhiên trong quá trình chế biến cần đảm bảo đúng những quy định sau để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Hiện nay, nhiều nước, đặc biệt các nước tiên tiến ở châu Âu, Mỹ..., người ta cảnh giác và dùng rất thận trọng các loại bao bì là nhựa dẻo như chai can nhựa, túi bao gói nilon, đầu núm vú, bình sữa, đồ chơi trẻ em bằng chất nhựa dẻo. Vì dùng không đúng cách những thứ này có thể gây hại cho sức khỏe.
Thực phẩm chức năng luôn được truyền tai nhau như một loại thuốc thần kỳ giúp chị em sở hữu 3 vòng thon gọn. Nhưng có thực sự tất cả loại thực phẩm chức năng đều tốt cho sức khỏe?
Rằm tháng 7 là một trong những ngày lễ chính của Phật Giáo, là dịp để những người con tỏ lòng hiếu hạnh với các đấng sinh thành và giữ cho tâm hồn mình hướng thiện. Thực phẩm chay cũng vì thế mà được lựa chọn nhiều nhất vào mùa này. Vậy cách chọn thực phẩm chay an toàn như thế nào?
Thực phẩm nhập khẩu đang là sản phẩm được đông đảo người tiêu dùng ưa chuộng hiện nay. Tuy nhiên, các doanh nghiệp muốn kinh doanh sản phẩm này cần phải tiến hành Công bố chất lượng thực phẩm cho các sản phẩm nhập khẩu của mình. Để tránh hàng giả, hàng nhái, bảo vệ sức khỏe cho người tiêu dùng và ...
Trong bối cảnh hiện nay, việc công bố chất lượng thực phẩm là vô cùng quan trọng. Bởi thực phẩm có ảnh hưởng trực tiếp và rất lớn đối với sức khỏe con người. Vậy thủ tục hồ sơ công bố chất lượng ra sao? Và thời gian cũng như chi phí như thế nào?